Tip van de maand

Salade

Naast de besproken redenen in mijn blog, om eens voor een salade te kiezen, kan ik u ook vertellen dat een salade over het algemeen lekker makkelijk is.

Salade als avondmaaltijd of lunch gebruiken? Ga dan altijd voor een goed gevulde salade. Zorg ervoor dat naast het groen u ook gebruik maakt van een eiwitcomponent zoals vis of kip en zorg ervoor dat u ook een zetmeelcomponent toevoegt zoals couscous of pasta. Een salade voor vegetariërs kan uiteraard perfect! Noten, ei of kaas toevoegen in plaats van vis of kip is een prima alternatief.

Een salade kunt u ook helemaal aan u eigen smaak aanpassen met behulp van een dressing. Een dressing kunt u zelf maken, maar uiteraard ook kant en klaar in de winkel kopen. Houdt u van fris, kies dan bijvoorbeeld voor een citroen- of yoghurt dressing, houdt u van pittig, dan gaat u eerder voor een mosterd dressing.

Een lichte salade of als u een bord vol te veel vindt, is goed te combineren met een stokbroodje. Zo heeft u wat variatie en eet u zich niet snel zat. Gebruik in een salade kleurrijke groenten, zodat het er ook nog eens zomers en aantrekkelijk uitziet.

Eet smakelijk!