Warme maaltijd
Pasta met salieboter, rucola, tomaat, mozzarella, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Zet het water op voor de pasta
Snij de salie blaadjes in fijne stukjes, de cherry tomaatjes door de helft, de mozzarella in kleine blokjes en snipper de ui. De knoflook kan met de knoflookpers fijn gemaakt worden of als nog fijn snijden.
Zet de pasta op gedurende 8 – 10 minuten, tot het beetgaar is.
Pak een klein pannetje en voeg de pijnboompitjes toe (zonder gebruik van olie of boter). Blijf er bij schud af en toe even met het pannetje, zodat de pitjes aan beide zijden mooi bruin worden. Loop je er bij weg, dan worden ze zwart. Zet het vuur uit.
Pak een wok/braadpan, voeg de olijfolie en de roomboter toe en fruit hierin de ui, een 1⁄2 teentje knoflook en de fijngesneden salie blaadjes.
Voeg op het laatst de gesneden cherrytomaatjes toe, zodat ze wat opwarmen maar niet erg zacht worden.
Giet de pasta af en serveer hiermee als eerste op het bord.
Vervolgens een handje rucolasla, en daarna het olie/botermengsel v ...
Drinkvoeding
Machtig lekkere chocolade milkshake
De zomer is bijna officieel begonnen, maar het mooie weer laat nog een beetje op zich wachten. Vaak is de eetlust minder in de warmere seizoenen. Dit komt onder andere doordat ons lichaam minder energie verbruikt om het lichaam op temperatuur te krijgen/houden, waardoor het lichaam minder ‘vraagt’ naar het eten en drinken. Hierdoor is het belangrijk om te zorgen voor voldoende inname, om gewichtsverlies te voorkomen. Veel mensen drinken juist meer als het warmer is. Dit kan ook de eetlust belemmeren. Veel drankjes vullen wel, maar bevatten weinig energie. Bijvoorbeeld thee, koffie, water, light frisdrank, bouillon etc. Hierdoor is het van belang om juist drinkvocht te nuttigen die ook energie en voedingsstoffen bevat. Denk bijvoorbeeld aan: soep, zuivel, sap en appelmoes.
Een goed voorbeeld van een calorierijk drankje is de milkshake. Dit is een drankje met Amerika als ...
