Malnucare.nl

  • Home
  • Over Malnucare
    • Algemene Voorwaarden MalnuCare
    • Privacy
    • Projecten en artikelen
    • Vacatures
    • Diëtist aan het woord
  • Gezonde voeding
    • Belang van voedingsstoffen
    • Hoeveel moet ik eten per dag?
  • Als eten een zorg wordt
    • BMI meter
    • Afvallen: gewenst of ongewenst?
    • Verminderde eetlust
    • Eetlust bevorderen
    • Normale voeding calorierijker maken
    • Aanvullende, medische voeding
    • Informatieve links
  • Voeding en ziekte
    • Ondervoeding
    • Bedlegering/doorliggen
    • Kanker
    • Longaandoeningen (COPD)
  • Diëtisten
  • Kosten
  • Contact
 

U bevindt zich hier: Over Malnucare Diëtist aan het woord

Over Malnucare

  • Algemene Voorwaarden MalnuCare
  • Privacy
    • Toestemmingsformulier
  • Projecten en artikelen
    • Artikel NTVD: Nutritional assessment
    • Artikel NTVD: Stepped care bij ondervoeding
    • Artikel NWZ Oncologisch Centrum Magazine
  • Vacatures
  • Diëtist aan het woord

Diëtist aan het woord

Suiker: gezond of ongezond?

Door: Janine de Groot

Suiker is een zoete stof die voorkomt in veel producten. Zo heb je suikerklontjes, snoep, koek, frisdranken, maar suiker zit ook in fruit, melk en groenten.

Suiker geeft energie aan ons lichaam en valt onder de noemer ‘koolhydraten’. Hierdoor kunnen we onze dagelijkse dingen doen.

Suiker is er in verschillende vormen: tafelsuiker, fruitsuiker, melksuiker en suikervervangers zoals honing. Het lichaam maakt geen onderscheid in deze soorten. Alle vormen suikers worden uiteindelijk afgebroken tot een monosacharide (bijv. glucose). Hierdoor wordt het opgenomen in het bloed en uiteindelijk in de lichaamscellen.

Suikerrijke producten bevatten vaak minder goede voedingsstoffen, waardoor tekorten ontwikkeld kunnen worden. Door suiker te eten, geven de hersenen dopamine af, waardoor je meer trek krijgt in suikerrijke producten.

Darmbacteriën worden tevens gevoed door suikers, zo ook de ‘slechte’ bacteriën in de darmen waardoor darmklachten kunnen ontstaan.

Daarnaast kunnen de hersencellen die de eetlust remmen, minder goed werken als je vaak teveel suiker eet, waardoor je geen verzadiging meer voelt.

Tevens is suiker slecht voor de tanden. Van veel suiker eten, kunnen gaatjes ontstaan.

Is suiker dan alleen maar slecht? Nee!

Zo bevat fruit van nature fruitsuikers, maar daarnaast ook goede voedingsstoffen zoals vitamines en vezels.

Melkproducten bevatten van nature melksuikers, maar ook goede voedingsstoffen zoals eiwitten.

Complexe suikers, zoals in bijvoorbeeld graanproducten, geven ons langdurige energie en bevatten goede voedingsstoffen zoals vezels.

Conclusie: te vaak en te veel suiker eten is ongezond, maar het eten van suiker is vrijwel niet te vermijden omdat het is veel producten zit.

Het advies is om producten met suiker te gebruiken die passen binnen een gezond eetpatroon, zoals fruit, melk en groenten.

Toegevoegde suikers, zoals in snoep, koek, vruchtensappen en frisdranken hoeven niet volledig vermeden te worden, maar neem dit niet te vaak en niet te veel


Lees ook:

  • Columns 2021

  • Columns 2020

  • Columns 2019

  • Columns 2018

  • Columns 2017

  • Columns 2016

  • Columns 2015

  • Columns 2014

  • Columns 2013

  • Columns 2012

  • Columns 2011

  • Eiwitten: plantaardig VS dierlijk
  • Eten is topsport
  • Sombere gevoelens en eten
  • Waarom moeilijk doen, als het makkelijk kan?
  • Overgewicht en toch ondervoed?
  • Suiker: gezond of ongezond?
  • De Corona-crisis
  • Kwetsbare ouderen en coronacrisis
  • Positief blijven in onzekere tijden
  • Saamhorigheid tijdens de coronacrisis
  • Houd vol!
  • Weerstand opbouwen
  • Wat Corona allemaal te weeg brengt
  • Smaak- en reukvermogen
  • Samen staan we sterk
  • Huisbezoeken tijdens de Coronacrisis
  • We mogen weer!
  • Weer onderweg
  • Aanpassen naar het nieuwe normaal.
  • De dag van de diëtist
  • De tweede golf
  • Actief blijven
  • Het einde van het jaar
  • Eenzaamheid
  • Meer grip op je gezondheid via technologie
  • The beyond burger
  • Meten is weten!
  • Salades
  • Use it or lose it!
  • Tussendoortjes maken het verschil!
  • Zomer
  • De regie in eigen hand!
  • Vleesvervangers
  • Anderhalve kilo biefstuk
  • Zin of onzin? Voedingssupplementen bij senioren (70+) nodig?
  • Verschillende opvattingen en ideeën over voeding
  • Een zelfde advies voor afvallen en aankomen?
  • Bewondering
  • Jij eet zeker altijd bewust?
  • Kwetsbare ouderen
  • Beweging noodzakelijk?
  • Beter voorkomen dan genezen
  • Even slikken...
  • Gezonde voeding: Wat is waar?
  • Een mooie baan
  • Screenen, behandelen en de kosten en baten van ondervoeding.
  • De nieuwe Schijf van Vijf
  • Ouderen krijgen te weinig zorg
  • Voedingspatroon ouderen 70+
  • Ouderen
  • Webinar over medische voeding
  • Ondervoeding in verzorgingshuizen
  • Vakantie
  • De zomer in het land
  • Op vakantie met drinkvoeding
  • Screening in verzorgingshuis
  • De feestdagen kater
  • Ijspret
  • Lentekriebels
  • Pasen en de geschiedenis
  • Recepten
  • Ondervoeding bij ouderen
  • Zomerhitte
  • Sportzomer
  • Tropische hitte
  • Nieuwe start
  • Griepprik
  • Ondervoeding, de gevolgen...
  • Zwanger!... En nu?
  • Darmproblemen
  • Stofwisselingsziekten
  • Sondevoeding thuis
  • Ondervoeding
  • Ondervoeding - het vervolg
  • Hoofd-halskanker
  • Borstvoeding
  • Als je kind niet normaal kan eten...
  • Ontstekingsziekten in de darmen
  • Stofwisselingsziekten bij kinderen
  • Afscheid
  • Even voorstellen...
  • Barbecue kriebels
  • Het is weer stamppot tijd!
  • En het is weer flink koud!
  • De feestdagen

Print pagina Stuur door
  • Gezonde voeding
    • Belang van voedingsstoffen
      • Eiwitten
      • Vetten
      • Koolhydraten
      • Vitamines
      • Mineralen
      • Sporenelementen
    • Hoeveel moet ik eten per dag?
  • Gezond gewicht
  • Voeding en ziekte
    • Ondervoeding
    • Bedlegering/doorliggen
    • Kanker
    • Longaandoeningen (COPD)
  • Vragen
    • Veel gestelde vragen
    • Stel uw vraag
    • Contactgegevens
    • Contact
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
  • © 2021 malnucare.nl
  • Over deze site
  • Privacy & disclaimer
  • Contact
  •  
  • Contactgegevens
  • Bel: 085-3035750
  • E-mail: info@malnucare.nl

Realisatie: Nedbase