Diëtist aan het woord

Sportzomer

Helaas konden we maar kort genieten van het zomerse weer. Het is nu toch echt weer voorbij. De temperatuur is gedaald en elke dag is er weer kans op een bui.

Misschien moet het zo zijn. Met mooi weer gaan we massaal naar buiten en op pad. We gaan dan niet voor de televisie zitten. Toch is er een hoop te zien op de televisie deze zomer, zeker als u een sportliefhebber bent.

Eerst was er het EK voetbal, toen de Tour de France en nu zijn de Olympische Spelen begonnen. Nu ben ik geen extreme sportliefhebber, maar de Olympische Spelen hebben toch altijd een bepaalde sfeer. Vaak worden er tijdens de Spelen ook bijzondere sportprestaties neergezet.

En als ik dan toch heerlijk  op de bank genesteld sport zit te kijken, lust ik daar ook wel wat lekkers bij. Gelijk weer een ideale kans om wat extra energie binnen te krijgen. Mijn nieuwste favoriete snack zijn geitenkaas hapjes. Kneed de kaas tot kleine balletjes en rol ze door bijvoorbeeld bieslook of geschaafde amandelen. Of denk eens aan de typisch Nederlandse bitterballen. Lekker met wat mayonaise of mosterd. Kunt u niet zo makkelijk slikken? Denk dan eens aan een uitgebreide ijscoupe! Het is dan wel niet zo heel warm meer, het is wel zomer en daar past een lekker ijsje bij. Zo bevat een dame blanche per dessertschaaltje al gauw zo'n 300 calorieën!

Op onze website vindt u deze weken een reeks met recepten voor hapjes, dus aan inspiratie geen gebrek.
De komende weken zal ik het mooie zomerweer niet missen!