Diëtist aan het woord

Ondervoeding in verzorgingshuizen

Het nieuwe jaar is begonnen en hiermee is het ook weer tijd voor  nieuwe ideeën en doelen voor het komende jaar. Eén van deze nieuwe doelen is het samenwerken met verzorgingshuizen. Waarom is dit zo belangrijk zult u misschien denken?

Laat ik u eerst wat cijfers presenteren. Uit onderzoek blijkt dat in verpleeghuizen 20-25% ondervoeding voorkomt en in de thuiszorg 15-25%. Verzorgingshuizen kunnen onder zowel de verpleeghuizen vallen als onder de thuiszorg. Dit betekent dat ongeveer 1 op de 5 mensen ondervoed is. En dat terwijl men nog steeds denkt dat ondervoeding alleen voorkomt in ontwikkelingslanden...

Er is wel een verklaring te bedenken voor het hoge percentage ondervoeding in verzorgingshuizen. Bij de oudere mens vinden een aantal fysieke veranderingen plaats. De belangrijkste is het afnemen van de eetlust. Daarnaast zijn oudere mensen over het algemeen minder actief waardoor de eetlust nog verder verminderd. Maar denk ook aan problemen als kauwklachten door een niet passende prothese. Of eenzaamheid waardoor het eten geen sociale gebeurtenis meer is. Pijn en/of het gebruik van medicijnen kunnen ook zorgen voor een verminderde eetlust.

Het is belangrijk dat het bewustzijn bij (mantel)verzorgers en familie van de bewoners vergroot wordt. Als ondervoeding op tijd gesignaleerd wordt, zijn de gevolgen veel minder ingrijpend dan bij vergevorderde ondervoeding.

Wij zijn er klaar voor! Verzorgingshuizen here we come!